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保存在果蔬冷庫(kù)中的水果蔬菜需定期給殺殺毒,防止微生物的大量繁殖。今天介紹幾種消毒的方法及方法的優(yōu)缺點(diǎn)。
臭氧殺菌的優(yōu)勢(shì)
殺菌廣泛,可有效地殺滅大腸桿菌、蠟桿菌、巨桿菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌以及流感病毒等多種微生物,比氯和其他殺菌劑的范圍要廣。
擴(kuò)散均勻,全方位快速殺菌,避免了紫外線殺菌留下死角的缺點(diǎn)。
殺菌快,在1分鐘內(nèi)就可以100%殺死細(xì)菌,酵母和黑曲霉菌,比通常的殺菌劑快很多。
無(wú)污染,分解產(chǎn)生氧氣,是更干凈的消毒劑。
缺點(diǎn)是需要增加設(shè)備臭氧機(jī),還要維護(hù);濃度過(guò)高時(shí),人員須離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng),避免引起呼吸系統(tǒng)傷害。
其他殺菌方法
1.煙熏對(duì)很多細(xì)菌沒(méi)有作用,并且要造成2次污染
2.諾福水消殺,純天然第三代高效消殺產(chǎn)品,主要成分是食品級(jí)過(guò)氧化氫和銀離子,能殺死200多種微生物細(xì)菌,兼具殺菌的高效和穩(wěn)定性,分解后只有水和氧氣,使用簡(jiǎn)便不需要特殊設(shè)備,稀釋在水中噴灑,無(wú)論是液態(tài)還是冰體都能長(zhǎng)時(shí)間穩(wěn)定高效發(fā)揮。
相關(guān)文章:果蔬保鮮庫(kù)的防寒技術(shù) 冷庫(kù)不消毒除味的后果
臭氧殺菌的優(yōu)勢(shì)
殺菌廣泛,可有效地殺滅大腸桿菌、蠟桿菌、巨桿菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌以及流感病毒等多種微生物,比氯和其他殺菌劑的范圍要廣。
擴(kuò)散均勻,全方位快速殺菌,避免了紫外線殺菌留下死角的缺點(diǎn)。
殺菌快,在1分鐘內(nèi)就可以100%殺死細(xì)菌,酵母和黑曲霉菌,比通常的殺菌劑快很多。
無(wú)污染,分解產(chǎn)生氧氣,是更干凈的消毒劑。
缺點(diǎn)是需要增加設(shè)備臭氧機(jī),還要維護(hù);濃度過(guò)高時(shí),人員須離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng),避免引起呼吸系統(tǒng)傷害。
其他殺菌方法
1.煙熏對(duì)很多細(xì)菌沒(méi)有作用,并且要造成2次污染
2.諾福水消殺,純天然第三代高效消殺產(chǎn)品,主要成分是食品級(jí)過(guò)氧化氫和銀離子,能殺死200多種微生物細(xì)菌,兼具殺菌的高效和穩(wěn)定性,分解后只有水和氧氣,使用簡(jiǎn)便不需要特殊設(shè)備,稀釋在水中噴灑,無(wú)論是液態(tài)還是冰體都能長(zhǎng)時(shí)間穩(wěn)定高效發(fā)揮。
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